Не треба смажити або запікати! Дуже смачні мариновані кабачки за лічені хвилини

Смажені кабачки, кабачки на грилі, кабачкові оладки, а як щодо маринованих кабачків? Це ідеальна страва на літо. Готуються мариновані кабачки без термічної обробки за лічені хвилини. Ця свіжа закуска стане чудовим доповненням до м’ясних страв.

Приготування:

Наріжте кабачки тонкими кільцями, посоліть і залиште на 5-10 хвилин.

Наріжте петрушку та подрібніть часник. Для приготування маринаду змішайте мед або цукор, часник, чорний мелений перець, оцет і олію. Злийте рідину з кабачків.

Залийте кабачки маринадом і додайте зелень.

Перемішайте всі інгредієнти та поставте кабачки маринуватися в холодильник. Через 20-30 хвилин смачна літня страва буде готова.