Їм їх сирими, неможливо відірватися! Кабачки без смаження і тушкування
Кабачки
300 г
Кріп
3 гілочки
Петрушка (зелень)
3 гілочки
Олія соняшникова
50 мл
Оцет яблучний 6%
1.5 ст. л.
Часник
1 зуб.
Мед
1 ст. л.
Сіль
1.3 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 152.96 | 604.2 |
| Білки | 0.64 | 2.52 |
| Жири | 12.87 | 50.85 |
| Вуглеводи | 8.92 | 35.24 |
Це так смачно!!! Дуже нагадує малосольні огірочки, але дешевше.
Приготування:
Для початку кабачки почистіть від шкірки, наріжте на тонкі смужки, посоліть, злегка помішайте і залиште на 30 хвилин, щоб пустили сік.
Приготуйте заправку. Для цього наріжте зелень. Викладіть її в ємність. Додайте олію. Налийте оцет, у мене яблучний. Натріть туди ж зубчик часнику. Потім ложку меду і все перемішайте.
Далі залийте заправкою кабачки і перемішайте добре.
Приберіть у холодильник на 2 години.
Прекрасна закуска готова! Салатик дуже освіжає, чимось нагадує малосольні огірки.
Смачного!
