Вершковий грибний суп. Готую все в одній каструлі за 30 хвилин
Печериці свіжі
135 г
Куряче філе
200 г
Цибуля ріпчаста
100 г
Морква
100 г
Ячмінна каша
65 г (крупа дрібного помелу)
Масло вершкове
50 г
Сіль
1.5 ст. л.
Паприка
1 ст. л.
Сир плавлений
200 г (в упакуванні)
Петрушка (зелень)
1 пучок
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 154.95 | 1380.6 |
| Білки | 11.49 | 102.37 |
| Жири | 10.09 | 89.94 |
| Вуглеводи | 4.03 | 35.9 |
Неймовірно ароматний суп із печерицями, плавленим сирочком та ячмінною крупою. Смакота на обід, яка дуже швидко готується.
Приготування:
Для початку підготуйте усі інгредієнти. Печериці почистіть і тонко наріжте. Цибулю наріжте півкільцями. Моркву натріть на великій тертці.
Куряче філе також дрібно поріжте.
Спочатку в каструлю налийте трохи олії. Нагрійте її і насамперед обсмажуйте м’ясо. Випаруйте всю воду.
Далі додайте цибулю. Також недовго обсмажте.
Потім печериці. Перемішайте і одразу ж додайте 50 г вершкового масла. Обсмажте добре.
Тепер можна додати моркву. Коли все добре просмажиться додайте 1,5 ст. л. солі, потім 1 ст. л. паприки. Перемішайте.
Залийте окропом, закрийте кришкою.
Коли вода закипить, додайте 65 г ячної крупи. Закрийте кришкою та варіть на середньому вогні.
Далі візьміть плавлений сир, додайте до супу 200 г. Перемішайте.
Додайте подрібнену зелень.
Накрийте кришкою, варіть на повільному вогні 5 хвилин. Супчик готовий.
Смачного!
