Ось чому мамин суп такий смачний! Чудовий супчик на швидку руку

Чудовий супчик із курячим м’ясом та неймовірно смачними часниковими галушками, які дуже легко готуються.

Приготування:

Для початку приготуйте тісто. У глибоку миску висипте 300 г борошна. Додайте третину чайної ложки солі та 120 мл води. Замісити тісто. Накрийте його та приберіть на 10 хвилин.

А тепер приготуйте начинку. Візьміть плавлений сирок без наповнювачів і натріть на дрібній тертці. Туди ж натріть 2 зубчики часнику. Перемішайте, готова начинка.

Тісто розділіть на три частини та розкотіть у тонке коло.

Викладіть начинку та розподіліть по поверхні. Скрутіть у рулет. Скріпіть краї.

Наріжте рулет на невеликі шматочки. Перекладіть на дошку і приберіть поки що убік.

Візьміть будь-яку частину курки і наріжте її на середні шматочки. Це можуть бути крила, стегна, гомілки чи інші частини.

Картоплю також поріжте.

Моркву натріть на великій тертці, цибулю наріжте півкільцями.

Викладіть цибулю у каструлю з розігрітою олією.

Обсмажте недовго, потім кладіть курку. Випаруйте вологу.

Далі додайте моркву, недовго обсмажте. Далі додайте томатну пасту, сіль, чорний перець. Добре перемішайте.

Додайте картоплю і залийте окропом. Закрийте кришкою. Коли бульйон закипить, додайте зелень і викладіть підготовлені рулетики.

Готуйте на середньому вогні 20 хвилин.

Готовий суп подавайте до столу.

Смачного!