Здивуйте сім’ю такою смачною хрумкою рибкою. Всі кісточки прожарюються і зовсім не відчуваються

Іноді можна побалувати себе і всю сім’ю такою смачною хрумкою рибкою з фритюру. Завдяки підготовці та хорошій прожарці, всі дрібні кісточки повністю розм’якшуються і не відчуваються у рибі. Смачно та просто!

Приготування:

Риба підійде будь-яка, на ваш смак. Головне в рецепті – це підготовка (обробка) риби. Спочатку слід відрізати всі плавці. Потім по спинці акуратно, гострим ножем, розрізати вниз, обминаючи кістку.

Те саме зробити з іншого боку, обрізаючи кістку. Видалити її, а дві половинки риби залишити разом із хвостом.

Тепер зробити надрізи вздовж і поперек. Так риба просмажиться швидше і краще. Ось як виглядає підготовлена ​​до фритюру риба.

До борошна додайте сіль і перець, а також окремо збийте яйця. Занурте рибу спочатку в яйця, потім – в борошно.

Перекладіть у розігріту олію і смажте до зарум’янювання.

Найсмачніше подавати з картоплею, також смаженою у фритюрі. Смачного!

Джерело: cpykami.ru