З 1 яйцем і за 15 хвилин. Яблучний пиріг на сковороді: швидкий і простий рецепт
Яблуко
2 шт.
Масло вершкове 82,5%
20 г (для яблук)
Вода
20 мл
Лимонний сік
20 мл
Кориця мелена
10 г
Цукор
10 г
Сметана 20%
200 г
Масло вершкове 82,5%
50 г
Борошно пшеничне
130 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 162.07 | 1717.95 |
| Білки | 2.21 | 23.47 |
| Жири | 9.35 | 99.16 |
| Вуглеводи | 17.86 | 189.27 |
Якщо ви любителі яблучної випічки, цей простий і швидкий рецепт вам точно сподобається. Все що потрібно, це солодкі смачні яблука і хороша сковорода, на якій їжа не пригорає.
Приготування:
Яблука вибирайте кисло-солодкі для балансування смаку. Ріжемо тонкими шматочками.
Топимо на сковороді шматочок вершкового масла, викладаємо яблучні дольки, перемішуємо, наливаємо воду і лимонний сік, посипаємо цукром і корицею.
Обсмажуємо кілька хвилин під кришкою, до м’якості шматочків.
Яйце збиваємо з цукром і ваніліном до смаку.
Додаємо розм’якшене вершкове масло і сметану, перебиваємо вінчиком.
Всипаємо просіяне борошно і добре вимішуємо тісто.
Порада: якщо маса вийшла дуже густою, влийте 20 мл молока.
Виливаємо тісто на яблучні дольки в сковороді, накриваємо кришкою і смажимо 12 хвилин на невеликому вогні.
За допомогою тарілки перевертаємо пиріг і обсмажуємо кілька хвилин на іншій стороні.
Подаємо ароматний і м’який, повітряний, вологий пиріг до столу, коли він охолоне.
Якщо є бажання, збийте жирну сметану з цукровою пудрою і змастіть цим кремом верх пирога. Вийде яблучний торт.
Джерело: souspark.ru
