Чому я раніше так не готувала: смачно і просто. Рідні просто в захваті!

Запечена в духовці картопля з фаршем і різними спеціями – це не тільки дуже ароматно, але і апетитно. Така страва ідеально підходить на святковий стіл, доповнює всі інші закуски і завжди подобається гостям.

Приготування:

Картоплю ріжемо на дві частини і виймаємо середину, щоб вийшли човники.

Обсмажуємо їх в олії до рум’яності, виймаємо на паперові рушники.

Подрібнюємо цибулю (2 шт.) і змішуємо з фаршем. Також додаємо сіль і спеції на свій смак, зелень свіжу або суху.

Фаршируємо картопляні човники фаршем і викладаємо їх в форму для запікання.

Решту цибулі дрібно ріжемо, а моркву натираємо на грубій тертці.

Овочі обсмажити на олії до напівготовності.

Змішуємо з томатною пастою за смаком і наливаємо 500 мл окропу, перемішуємо.

Всипаємо в соус зелень і поливаємо ним човники в формі.

Запікаємо 20 хвилин при 200 градусах, виймаємо, посипаємо тертим сиром і допікаємо ще 5-7 хвилин.

Таку ароматну і ситну страву-гарнір подаю гарячою, зверху поливаю соусом.

Фарш прекрасно замінюється обсмаженими печерицями, які можна змішати з відвареним курячим або іншим м’ясом, шинкою, часником і зеленню.

Джерело: souspark.ru