Чому я раніше не здогадалася так смажити?! Це ж геніально!

Рецепт цих ковбасок потрапив до мене недавно, тепер я цю страву включила в своє сімейне меню. Все дуже просто, швидко і смачно, обов’язково спробуйте.

Приготування:

Можна купити м’ясо і зробити свій, домашній фарш, так буде смачніше.

Подрібнюємо за допомогою блендера цибулю і часник.

У цю масу вливаємо молоко і перемішуємо.

Порада: на цьому етапі додавайте будь-які спеції і сіль за своїм смаком. Обов’язково покладіть копчену паприку, вона надає розкішного смаку та аромату.

Змішуємо фарш з молочної масою, цибулею і часником до повної однорідності.

Перекладаємо фарш в пакет або кондитерський мішок і видавлюємо на сковороду в розігріту олію смужки, як сосиски.

Як варіант, можна не обсмажувати на сковороді, а запекти в духовці. Тоді ковбаски не будуть надто просякнуті жиром.

Запікаємо при 190 градусах до готовності. На сковороді обсмажуємо до рум’яної скоринки.

Додатково тушкувати під кришкою не потрібно, ковбаски добре прожарюються.

Подаю цю смакоту з картопляним пюре та часто готую для пікніків, замість шашлику.

Джерело: souspark.ru