Як швидко приготувати малосольні огірки: подруга назвала мій спосіб “дивним”, а потім стала й сама так робити

Простий і смачний рецепт малосольних огірочків, які відмінно підходять на святковий стіл і просто до обіду і вечері. Рецепт гарний тим, що можна брати всі інгредієнти в довільній кількості.

Приготування:

Сіль не зважую, воду не міряю. Не варю розсіл! Тому друзі і називають мій спосіб дивним.

Огірки промиваємо і, якщо овочі мляві, можна залити їх холодною і чистою (бажано джерельною) водою на кілька годин.

У чисту банку укладаємо спеції, зелень, кріп і зубчики часнику.

Заповнюємо банку огірками, насипаємо 1 столову ложку солі і заливаємо окріп. Саме окріп. Тільки вода закипіла – заливаю відразу.

Накриваємо банку пластмасовою кришкою і перевертаємо кілька разів, щоб сіль розчинилася.

Залишаємо банку на добу в кімнаті і можна пробувати.

Такі огірочки прекрасно доповнюють будь-яку страву, підходять навіть для різних салатів.

Джерело: souspark.ru