Салат “Щоденний”, який не набридає. 3 варіанти заправки
Пекінська капуста
200 г
Помідор
2 шт.
Часник
2 зуб.
Сир голландський
50 г
Заправка 1
Олія соняшникова
150 мл
Яйце куряче
1 шт.
Гірчиця
0.5 ч. л.
Сіль
за смаком
Цукор
за смаком
Лимонний сік
1 ч. л.
Заправка 2
Конопляна олія
2 ст. л.
Насіння коноплі
1 ч. л.
Заправка 3
Олія соняшникова
2 ст. л.
Кунжут
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 342.24 | 2447 |
| Білки | 3.69 | 26.36 |
| Жири | 35.58 | 254.43 |
| Вуглеводи | 1.74 | 12.45 |
Пекінська капуста з помідорами і часником виходить дуже свіжою і ароматною. Такий салатик з різними заправками – це відмінне доповнення до м’ясних і рибних закусок.
Приготування:
Капусту січемо, помідори ріжемо тонкими шматочками.
Часник можна терти на тертці або пропустити через прес або подрібнити ножем.
Капусту трохи приминаємо і змішуємо з помідорами, тертим сиром, часником.
Олію змішуємо з яйцем, сіллю і цукром, гірчицею і перебиваємо блендером.
Заправляємо салат.
Інші варіанти: можна заправити салат конопляною олією і насінням або соняшниковою олією і посипати кунжутом.
