Відкрила для себе новий рецепт приготування будь-якої риби “в шубці”: смачніша, ніж смажена, тільки простіше
Тріска
1 шт. (або будь-яка)
Перець червоний солодкий
1 шт.
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Вершки 20%
200 мл
Яйце куряче
1 шт.
Масло вершкове 82,5%
20 г
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Суміш спецій
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Кріп
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 139.92 | 741.6 |
| Білки | 3.15 | 16.72 |
| Жири | 11.96 | 63.4 |
| Вуглеводи | 4.9 | 25.97 |
Це простий, швидкий і смачний рецепт рибної страви, яку можна готувати з будь-якого виду рибки і завжди виходить дуже смачно. Просто спробуйте і ви не пошкодуєте.
Приготування:
Я брала тріску, а ви можете використовувати будь-яку рибу.
Ріжемо рибку порційними шматочками і укладаємо в форму для запікання. Солимо і перчимо, додаємо улюблені спеції.
Перець солодкий і цибулю ріжемо півкільцями або кубиком, як вам зручно.
Спочатку посипаємо рибу цибулею, потім кладемо зверху перець.
Для заливки топимо вершкове масло і змішуємо з вершками.
Порада: вершки беріть будь-якої жирності.
Збиваємо в масу яйце, солимо і перчимо, змішуємо із зеленню.
Поливаємо рибу заливкою і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин.
До такої рибки прекрасно підходять найрізноманітніші гарніри та салати. В заливку можна ще додати трохи гірчиці за смаком (гострої або солодкої).
Джерело: souspark.ru
