Хрусткі деруни, яких ви ще не куштували

Інгредієнти

Картопля
500 г
Цибуля зелена (перо)
2 шт.
Пармезан
50 г
Яйце куряче
1 шт.
Борошно пшеничне
50 г
Світле пиво
3 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 124.15 893.9
Білки 5.48 39.45
Жири 3.03 21.85
Вуглеводи 19.28 138.78

Деруни з сиром – дуже смачне виконання класичної та знайомої всім страви. Приготування займе зовсім небагато часу. Такі деруни смакують як гарнір чи повноцінна вегетаріанська страва. Їх можна подавати з овочами, м’ясом чи рибою.

Приготування:

Почистьте та вимийте картоплю. Натріть її на грубій терці, приправте сіллю та перцем.

Дрібно поріжте зелену цибулю, потріть також сир та додайте все до картоплі. Туди ж додайте яйце, борошно й пиво. Як слід все перемішайте, щоб вийшло досить густе тісто.

Влийте в сковороду олії та як слід розігрійте її на великому вогні.

Тоді обережно викладайте тісто на сковороду великою ложкою, формуючи невеличкі оладки.

Обсмажуйте деруни одну-дві хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

Викладіть готові деруни на кухонний папір, щоб він увібрав залишки жиру.

Джерело: www.bbc.com

Приєднуйтесь до дискусії

*

*