Оригінальне святкове частування. Пиріг “Ялинка” з листкового тіста

Начебто нічого особливого, всі інгредієнти прості і доступні, але вся фішка в тому, що пиріг буде готуватися у вигляді ялинки. Пиріг безсумнівно прикрасить святковий стіл і стане родзинкою будь-якого свята, не тільки новорічного.

Приготування:

Спочатку підготуйте поверхню для розкачування тіста, для цього насипте трохи борошна. Якщо не хочете використовувати борошно, то можна розстелити папір для випічки, до якого тісто не буде прилипати. Вийміть тісто з упаковки, відокремте два пласта, помістіть їх на рівну поверхню і дайте їм повністю розморозитися.

Коли тісто розморозиться розкачайте кожен пласт. Постарайтеся зробити пласти однакового розміру. Зробіть на тісті трикутник, як на першому шарі, так і на другому, і за допомогою ножа відріжте зайве.

Тепер приготуємо начинку для нашого пирога. Для цього змішуємо розморожений подрібнений шпинат з натертим твердим сиром, вершковим сиром, перцем, сіллю, подрібненим часником і ароматними травами. Рівномірно розподілимо отриману масу по першому пласту тіста. Зверху начинку накрийте другим шаром тіста. Якщо границі ялинки не співпадуть, то зніміть зайве тісто ножем.

Далі за допомогою тильного боку ножа формуємо горизонтальні смуги у пирога. Зробіть горизонтальні надрізи, не доходячи до центру ялинки, як показано на фото.

Після чого скрутіть кожну гілочку ялинку, захоплюючи нижній шар тіста, так щоб начинка не випала.

Помістіть пиріг в розігріту духовку і випікайте при температурі 180 градусів 25-30 хвилин. Перевірте точний температурний режим на упаковці з-під тіста. Після випікання нанесіть на пиріг ялинку оливкову олію або розтоплене вершкове масло, змішане з пряними травами і подрібненим часником.

От і все! Святкове частування у вигляді ялинки з листкового тіста готове!

Джерело: fairy-hobby.ru