Ось чому я одразу змішую борошно і начинку! Найсмачніший і простий сніданок

Сніданок вихідного дня або просто швидкий перекус. Це простий і дуже оригінальний рецепт з бринзою і зеленню – легка і ситна страва.

Приготування:

Я використовую склянку, об’ємом 200 г, тому розраховуйте вагу продуктів, виходячи із цього. Борошна вам може знадобитися трохи більше, буквально на пару ложок.

Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю і розпушувачем.

Масло вершкове з холодильника ріжемо кубиками і змішуємо з борошном.

Перетираємо руками масу до утворення крихти.

Зелену цибулю, кріп і петрушку беремо по хорошому пучку і дрібно нарізаємо.

Бринзу натираємо на грубій тертці.

Порада: якщо сир занадто солений, тоді трохи вимочуємо його в холодній воді.

Висипаємо в борошняну крихту сир і зелень, перемішуємо.

Додаємо сметану або густий кефір і вимішуємо тісто.

Деко застилаємо пергаментом.

Ділимо тісто на 2 частини і кожну розкачуємо в товстий корж, викладаємо на деко.

Ділимо ножем на трикутники. Змащуємо жовтком або молоком чи кефіром.

Випікаємо 20-30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Бринзу ви можете замінювати будь-якими іншими наповнювачами або сирами.

Джерело: souspark.ru