Ось чому я одразу змішую борошно і начинку! Найсмачніший і простий сніданок

Інгредієнти

Борошно пшеничне
2 скл.
Сіль
за смаком
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Масло вершкове 82,5%
4 ст. л. (охолоджене)
Бринза
200 г
Цибуля зелена (перо)
за смаком
Кріп
за смаком
Сметана 20%
1 скл.

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 322.07 2673.2
Білки 10.49 87.08
Жири 17.31 143.64
Вуглеводи 33 273.94

Сніданок вихідного дня або просто швидкий перекус. Це простий і дуже оригінальний рецепт з бринзою і зеленню – легка і ситна страва.

Приготування:

Я використовую склянку, об’ємом 200 г, тому розраховуйте вагу продуктів, виходячи із цього. Борошна вам може знадобитися трохи більше, буквально на пару ложок.

Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю і розпушувачем.

Масло вершкове з холодильника ріжемо кубиками і змішуємо з борошном.

Перетираємо руками масу до утворення крихти.

Зелену цибулю, кріп і петрушку беремо по хорошому пучку і дрібно нарізаємо.

Бринзу натираємо на грубій тертці.

Порада: якщо сир занадто солений, тоді трохи вимочуємо його в холодній воді.

Висипаємо в борошняну крихту сир і зелень, перемішуємо.

Додаємо сметану або густий кефір і вимішуємо тісто.

Деко застилаємо пергаментом.

Ділимо тісто на 2 частини і кожну розкачуємо в товстий корж, викладаємо на деко.

Ділимо ножем на трикутники. Змащуємо жовтком або молоком чи кефіром.

Випікаємо 20-30 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.

Бринзу ви можете замінювати будь-якими іншими наповнювачами або сирами.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*