Уже 2 дні поспіль їх готую! Лимон і борошно для смачненького до чаю. Лимонні подушечки
Масло вершкове 82,5%
80 г (м'яке)
Борошно пшеничне
400 г
Сметана 20%
2 ст. л.
Яйце куряче
2 шт.
Розпушувач тіста
10 г
Сіль
дрібка
Лимон
1 шт.
Цукрова пудра
за смаком
Олія соняшникова
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 277.78 | 2222.2 |
| Білки | 7.42 | 59.39 |
| Жири | 11.43 | 91.4 |
| Вуглеводи | 38.07 | 304.55 |
Якщо ви шукаєте швидкий і простий рецепт пончиків без дріжджів – це якраз для вас. Дуже ароматні, лимонні, пишні пампушки готуються дуже швидко. Такі ласощі в моїй родині подобається всім: і дорослим, і дітям.
Приготування:
Натираємо цедру лимона і змішуємо з яйцями, сметаною, вершковим маслом, сіллю, лимонним соком.
Перемішуємо і вінчиком збиваємо до однорідності.
Просіваємо борошно, змішуємо з розпушувачем і всипаємо в рідку масу.
Вимішуємо тісто – маса повинна бути м’якою і не липкою.
Тісто кладемо в пакет і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Ділимо тісто на 2 частини і розкатуємо в пласти товщиною 1 см.
Ріжемо фігурним ножем подушечки довільного розміру. Я робила 1 см*1 см.
Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо подушечки з усіх боків до рум’яності.
Викладаємо на паперові рушники, охолоджуємо і посипаємо цукровою пудрою.
Порада: пончики також можна випікати в духовці при 100 градусах близько 10-15 хвилин. Тільки в духовці вони будуть більш схожі на листкові сирні палички, але з лимонним смаком.
Джерело: souspark.ru
