Як правильно вивести з м’яса всі хімікати

Сьогодні дуже важко знайти м’ясо, яке отримали від тварини, не годованої різної «хімією»: це і гормони, і антибіотики, і багато інших шкідливих для здоров’я людини речовин. Навіть в тому кормі, яким годують тварин, вже присутні різні добавки, нейтральні для свині чи корови, але шкідливі для людини.

Звичайно, у тих, у кого домашнє господарство, свійські тварини вирощені в еко умовах і вони також отримують з кормами різні добавки, але в більшості харчуються звичайною, нормальною їжею. І щастить тим, у кого є родичі в селі, які можуть порадувати свіжим м’ясом або салом, домашньою птицею і кроликами.

Ті, у кого такої можливості немає, купують все на ринку і в магазинах.

Щоб вивести з м’яса токсини не потрібно робити нічого надскладного: беремо літр води і 40 г звичайної солі. Добре розмішуємо, щоб сіль розчинилася в холодній воді і заливаємо м’ясо, нарізане шматочками. Залишаємо його на 1 годину.

Промиваємо чистою водою і знову заливаємо свіжим розчином солі. Знову залишаємо на 1 годину.

Промиваємо м’ясо, заливаємо чистою водою, ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Варимо 1 хвилину і виймаємо з води. Воду виливаємо, каструлю добре миємо, а м’ясо знову промиваємо.

Тепер можна робити з ним все, що хочете – варити чи запікати.

Ось такий простий спосіб зробити м’ясо чистішим від різних шкідливих речовин.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*