Шоколадне печиво «Шишки» – новорічне, пісочне печиво з начинкою
Борошно пшеничне
300 г
Масло вершкове 82,5%
100 г
Цукрова пудра
90 г
Какао-порошок
25 г
Олія соняшникова
50 мл
Яйце куряче
1 шт.
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
Сіль
дрібка
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 432.21 | 2701.3 |
| Білки | 7.21 | 45.07 |
| Жири | 23.43 | 146.43 |
| Вуглеводи | 51.49 | 321.82 |
Пісочне печиво у вигляді шишок, можна зробити з начинкою або без. У будь-якому випадку виходить дуже смачно. Для готування потрібно невеликий набір недорогих продуктів, навіть форми не будуть потрібні.
Приготування:
Вершкове масло заздалегідь виймаємо з холодильника, щоб воно стало м’яким.
Масло змішуємо з цукровою пудрою та сіллю.
Додаємо олію та яйце, вимішуємо до однорідності.
Всипаємо какао і вимішуємо.
Просіюємо борошно і змішуємо його з розпушувачем, всипаємо частинами і вимішуємо тісто. Маса має стати м’якою.
Відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Відщипуємо шматочки і формуємо овальну форму.
Деко застилаємо пергаментом, викладаємо заготовки і ножем робимо косі насічки, щоб вийшла шишка.
Випікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.
Коли печиво охолоне, тримаючи його вертикально посипаємо пудрою – так шишка виходить засніженою.
Ви можете зробити ще і будь-яку начинку за своїм смаком або розтопити шоколад та за допомогою силіконового пензлика нанести його на шишки і потім, коли він застигне, присипати пудрою або різнобарвним шоколадним декором.
Джерело: souspark.ru
