Шоколадне печиво «Шишки» – новорічне, пісочне печиво з начинкою

Інгредієнти

Борошно пшеничне
300 г
Масло вершкове 82,5%
100 г
Цукрова пудра
90 г
Какао-порошок
25 г
Олія соняшникова
50 мл
Яйце куряче
1 шт.
Розпушувач тіста
0.5 ч. л.
Сіль
дрібка

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 432.21 2701.3
Білки 7.21 45.07
Жири 23.43 146.43
Вуглеводи 51.49 321.82

Пісочне печиво у вигляді шишок, можна зробити з начинкою або без. У будь-якому випадку виходить дуже смачно. Для готування потрібно невеликий набір недорогих продуктів, навіть форми не будуть потрібні.

Приготування:

Вершкове масло заздалегідь виймаємо з холодильника, щоб воно стало м’яким.

Масло змішуємо з цукровою пудрою та сіллю.

Додаємо олію та яйце, вимішуємо до однорідності.

Всипаємо какао і вимішуємо.

Просіюємо борошно і змішуємо його з розпушувачем, всипаємо частинами і вимішуємо тісто. Маса має стати м’якою.

Відправляємо в холодильник на 30 хвилин.

Відщипуємо шматочки і формуємо овальну форму.

Деко застилаємо пергаментом, викладаємо заготовки і ножем робимо косі насічки, щоб вийшла шишка.

Випікаємо при 180 градусах близько 15-20 хвилин.

Коли печиво охолоне, тримаючи його вертикально посипаємо пудрою – так шишка виходить засніженою.

Ви можете зробити ще і будь-яку начинку за своїм смаком або розтопити шоколад та за допомогою силіконового пензлика нанести його на шишки і потім, коли він застигне, присипати пудрою або різнобарвним шоколадним декором.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*