Крихке і легке, мов хмаринка: рецепт смачного печива від бабусі
Масло вершкове 82,5%
250 г
Цукрова пудра
0.5 скл.
Олія соняшникова
0.3 скл. (без запаху)
Крохмаль картопляний
4 ст. л.
Борошно пшеничне
3.5 скл.
Ванільний цукор
10 г (1 уп.)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 449.7 | 3957.34 |
| Білки | 7.1 | 62.47 |
| Жири | 23.99 | 211.11 |
| Вуглеводи | 54.45 | 479.18 |
Ну дуже смачне. Ідеально для чаювання холодними вечорами.
Приготування:
1. У миску кладемо вершкове масло кімнатної температури, цукрову пудру і олію. Збиваємо все добре міксером.
2. Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером.
3. Додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.
4. Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою .
5. Висипаємо на стіл 1 склянку борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану.
6. Додаємо останні пів склянки борошна. І ретельно вимішуємо.
7. Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску і розрізати ножем на шматочки. Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом.
9. Випікати при 150° С до зарум’янювання (від 30 хвилин, залежить від духовки).
10. Обваляти печиво в цукровій пудрі. Смачного!
Джерело: kolizhanka.com.ua
