Рецепт смачного печива з нашого дитинства
Борошно пшеничне
1 кг
Молоко 3,2%
60 мл
Сметана 20%
60 г
Яйце куряче
3 шт.
Цукор
200 г
Масло вершкове 82,5%
200 г
Розпушувач тіста
2 шт. (пакетика)
Цукрова пудра
50 г
Ванільний екстракт
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 349.57 | 6117.54 |
| Білки | 7.6 | 132.94 |
| Жири | 12.04 | 210.62 |
| Вуглеводи | 56.18 | 983.1 |
Відразу спливають картинки з нашого дитинства. Вихідні, мама пече ароматне печиво, запах якого поширюється по всьому будинку. Якщо Ви хочете, щоб Ваші діти, через роки, точно також згадували своє дитинство, спробуйте спекти таке печиво і для них.
До того ж, печиво, приготоване в домашніх умовах, буде набагато корисніше і смачніше того, що продають у наших магазинах. Прикрасьте свої сімейні посиденьки з горнятком чаю, такою смакотою.
Приготування:
Борошно з’єднуємо з розпушувачем і просіваємо через сито. В окремому посуді перетріть вершкове масло і цукор. Вбиваємо по черзі яйця, потім вливаємо молоко, кладемо сметану і ванільну есенцію. Для змішування всіх інгредієнтів скористайтеся дерев’яною лопаткою.
Поступово висипаємо борошно і замішуємо тісто. Загортаємо тісто в харчову плівку і залишаємо в холодильнику на одну годину. Після цього, дістаємо тісто з холодильника, далі, звільняємо від харчової плівки і пропускаємо через м’ясорубку, скориставшись спеціальною насадкою.
Печиво, на вигляд має нагадувати ребристі палички.
Печиво викладаємо на деко і запікаємо при 180 градусах протягом 15-20 хвилин. Сигналом для виймання виробу з духовки, також можна вважати легке підрум’янення.
Зверху присипаємо печиво цукровою пудрою. Подаємо ароматну випічку з чаєм або молоком.
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
