Ця м’ясна гаряча страва розлетілася на УРА! Однозначно буду готувати її на Новий рік!

Інгредієнти

Фарш курячий
500 г
Цибуля ріпчаста
1 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Сир голландський
150 г
Помідор
2 шт.
Кріп
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Млинці
Яйце куряче
7 шт.
Сметана 20%
2 ст. л.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Соус
Сметана 20%
5 ст. л.
Часник
2 зуб.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 154.08 2265
Білки 12.71 186.86
Жири 10.65 156.55
Вуглеводи 1.56 22.86

Запечені брізолі в духовці це дуже смачно, красиво і оригінально. Така страва обов’язково має бути на святковому новорічному столі.

Приготування:

Цибулю подрібнюємо за допомогою блендера і змішуємо з будь-яким фаршем на ваш смак. Солимо, перчимо, додаємо спеції та гарненько перемішуємо. Накриваємо ємність з фаршем кришкою чи харчовою плівкою і ставимо на годину в холодильник.

Яйця збиваємо з сіллю. Змащуємо сковороду олією і печемо 7 млинців.

Дрібно ріжемо зелень.

На грубій тертці натираємо сир.

Помідори ріжемо шматочками.

Форму для запікання змащуємо олією.

На кожен млинець викладаємо фарш, розподіляємо його тонкими шаром.

Посипаємо сиром, зеленню, кладемо кілька шматочків помідора.

Підвертаємо боки і звертаємо млинці у трубочки. Складаємо трубочки в форму.

Для соусу змішуємо сметану і тертий часник, солимо і перчимо. Соусом змащуємо млинці і посипаємо сиром.

Запікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин.

Подавати таку страву можна і в гарячому, і в холодному вигляді.

Порада: начинку можна робити будь-яку: з грибами, солоними огірочками, шинкою і т. д.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*