Мариновані опеньки за простим та смачним рецептом. Господині на замітку
Опеньки свіжі
3 кг
Вода
4 скл.
Сіль
2 ст. л. (кам'яна)
Цукор-пісок
2 ст. л.
Оцет 9%
8 ст. л.
Лимонна кислота
1 дрібка
Лавровий лист
4 шт.
Чорний перець горошком
6 шт.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 23.4 | 926.8 |
| Білки | 1.82 | 72 |
| Жири | 0.76 | 30 |
| Вуглеводи | 3.02 | 119.68 |
Опеньки вважаються одними з найсмачніших грибів. Їх смажать, солять, додають до різних страв та консервують. Така закуска виходить неймовірно смачна та буде доречною до будь-якого застілля.
Приготування:
Відваріть гриби тричі по 15 хвилин, кожного разу промиваючи проточною водою.
З’єднайте воду та спеції, залийте гриби й проваріть 5 хвилин після закипання.
Гриби повинні повністю бути покриті водою.
Розкладіть все по банкам та закатайте.
Смачного!
Джерело: facedobra.com
