Як приготувати домашнє морозиво «Тірамісу»
Сир “Маскарпоне”
250 г
Цукор-пісок
20 г
Яєчний жовток
2 шт.
Молоко 3,2%
30 мл
Кава розчинна
1 ч. л.
Печиво “Савоярді”
25 г
Гіркий шоколад
40 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 389.68 | 1441.8 |
| Білки | 4.92 | 18.2 |
| Жири | 32.43 | 120 |
| Вуглеводи | 19.39 | 71.75 |
Всі діти обожнюють найвідоміше ласощі всіх часів, морозиво. Багато хто готував різні його варіації , а чи пробували ви цей оригінальний рецепт «Тірамісу»?
Приготування:
З’єднуєте жовтки з цукровим піском, збиваєте до пишної піни. Розчинну каву розводите в кип’ятку. Каву потрібно розчинити в 40 мл. кип’ятку і дати охолонути.
Додаєте в жовткову масу сир маскарпоне, молоко і готову каву, все добре збиваєте. Ставите суміш в морозильну камеру, і через 2 години розбиваєте блендером. Додаєте дрібно наламане печиво «савоярді» і нарізаний шоколад.
Збиваєте ще раз морозиво, розкладає по стаканчиках. Перед подачею, даєте постояти 10 хвилин для підтавання. Підтале, тягуче, з легким відтінком вершків домашнє морозиво, все це не залишить байдужим в літній період.
І дітям і дорослим це морозиво створить настрій.
Джерело: shkola-zhyttia.com.ua
