Йогуртова заправка до салатів
Грецький йогурт
180 мл
Огірок
1 шт.
Часник
2 зуб.
Лимонний сік
1 ст. л.
Кріп
0.5 ст. л.
Петрушка (зелень)
0.5 ст. л.
Перець чорний мелений
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 46.32 | 136.65 |
| Білки | 3.34 | 9.87 |
| Жири | 1.96 | 5.78 |
| Вуглеводи | 3.35 | 9.89 |
Грецький йогурт – одна з найкращих альтернатив майонезу за багатьма параметрами. Він досить близький до нього і за смаком, і за кольором, і за консистенцією. А якщо додати трохи спецій, то цей соус заграє новими фарбами. Всього один зубчик часнику, кілька столових ложок зелені або лимонного соку – і смак стане ще багатшим. А калорійність і зовсім вище всяких похвал – всього дев’ять калорій на одну столову ложку і близько 60 калорій на 100 грамів!
Приготування:
- Очистіть огірки від шкірки і потріть на дрібній тертці.
- Пропустіть часник через прес або дрібно поріжте.
- Змішайте всі інгредієнти і перед подачею потримайте в холодильнику хоча б годину.
- Щоб зробити заправку рідшою, додайте трохи йогурту або кефіру.
Джерело: kolizhanka.com.ua
