Легкий, але дуже смачний рецепт бананово-вишневих мафінів

Інгредієнти

Вишня
1 скл. (без кісточок, можна заморожену)
Банани
3 шт. (дуже стиглі, з «вкрапленнями»)
Ванільний екстракт
0.5 ст. л.
Яйце куряче
4 шт. (великі)
Олія соняшникова
5 мл (для змащування форми)

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 100.15 1026.5
Білки 4.13 42.3
Жири 3.18 32.6
Вуглеводи 15.05 154.26

Для любителів солодощів – саме те, що потрібно! Час приготування: 30 хвилин.

Приготування:

Попередньо розігрійте духовку до 190°. Змастіть металеву форму для мафінів рослинним маслом за допомогою пензлика.

Викладіть на тарілку у два шари паперові рушники, на них покладіть вишню, щоб вона просохла. Коли обсохне – розріжте кожну вишеньку навпіл.

Викладіть банани в глибоку миску і добре розімніть їх виделкою. Влийте екстракт ванілі і ще раз розімніть, щоб все змішати. Додайте яйця і збийте масу.

Розкладіть вишню по відділеннях форми для мафінів, потім приблизно на 3/4 залийте банановим кремом. Випікайте, поки мафіни не піднімуться – протягом 12-14 хвилин.

Відокремте кожен мафін від форми за допомогою тонкого ножа і дістаньте маленькою металевою лопаткою. Трохи остудіть. При бажанні посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.

Смачного!

Джерело: ukr.media

Приєднуйтесь до дискусії

*

*