Легкий, але дуже смачний рецепт бананово-вишневих мафінів
Вишня
1 скл. (без кісточок, можна заморожену)
Банани
3 шт. (дуже стиглі, з «вкрапленнями»)
Ванільний екстракт
0.5 ст. л.
Яйце куряче
4 шт. (великі)
Олія соняшникова
5 мл (для змащування форми)
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 100.15 | 1026.5 |
| Білки | 4.13 | 42.3 |
| Жири | 3.18 | 32.6 |
| Вуглеводи | 15.05 | 154.26 |
Для любителів солодощів – саме те, що потрібно! Час приготування: 30 хвилин.
Приготування:
Попередньо розігрійте духовку до 190°. Змастіть металеву форму для мафінів рослинним маслом за допомогою пензлика.
Викладіть на тарілку у два шари паперові рушники, на них покладіть вишню, щоб вона просохла. Коли обсохне – розріжте кожну вишеньку навпіл.
Викладіть банани в глибоку миску і добре розімніть їх виделкою. Влийте екстракт ванілі і ще раз розімніть, щоб все змішати. Додайте яйця і збийте масу.
Розкладіть вишню по відділеннях форми для мафінів, потім приблизно на 3/4 залийте банановим кремом. Випікайте, поки мафіни не піднімуться – протягом 12-14 хвилин.
Відокремте кожен мафін від форми за допомогою тонкого ножа і дістаньте маленькою металевою лопаткою. Трохи остудіть. При бажанні посипте цукровою пудрою і подавайте до столу.
Смачного!
Джерело: ukr.media
