Млинці на кислій сметані з сирним кремом

Інгредієнти

Тісто (скл. = 250 г)

Сметана 20%

200 г (кисла)

Яйце куряче

2 шт.

Борошно пшеничне

2 скл.

Мінеральна вода (газована)

1 скл.

Цукор

5 ст. л.

Сіль

дрібка

Кориця мелена

0.5 ч. л.

Цедра лимона

1 ч. л.

Сирний крем

Сир кисломолочний

250 г

Ванільний пудинг

1 уп.

Цукрова пудра

2 ст. л.

Ванільний цукор

1 уп.

Молоко

250 мл

Харчова Цінність

	У 100 г	У страві
Калорійність	187.82	2826.67
Білки	7.25	109.17
Жири	5.88	88.55
Вуглеводи	28.06	422.3

Тісто має приємний солодкий смак і легко смажиться на добре розігрітій сковорідці. Напевно, ви знаєте правило, що перший млинець завжди викидають. У цьому випадку це правило не діє. Якщо добре розігріти сковорідку і налити тонкий шар тіста, млинець точно не порветься.

Приготування:

Збийте яйця зі сметаною, додайте цукор і мінеральну воду. В іншій мисці змішайте борошно, дрібку солі, корицю та цедру лимона.

До рідкої суміші додайте суху суміш і добре перемішайте, щоб тісто не мало грудочок. Смажте млинці на розігрітій сковороді з краплею олії.

Всі інгредієнти, необхідні для крему, покладіть в одну миску і змішайте міксером до густого крему, яким начиняйте млинці.

Смачного!