Мій улюблений салат із молодої капусти: я готую його з цікавою заправкою
Капуста білокачанна
400 г
Огірок
3 шт.
Яйце куряче
5 шт.
Цибуля зелена (перо)
1 пучок
Петрушка (зелень)
1 пучок
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Олія соняшникова
3 ст. л.
Сметана 20%
4 ст. л.
Гірчиця
1 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 119.37 | 1369.21 |
| Білки | 4.46 | 51.15 |
| Жири | 9.72 | 111.44 |
| Вуглеводи | 3.43 | 39.38 |
Сьогодні я хочу поділитися з вами простим рецептом мого улюбленого салату з молодої капусти. Він складається лише з трьох основних інгредієнтів та смачного заправлення. Звичайно, салат можна заправити майонезом або просто олією, але мені більше подобається з заправкою.
Салат виходить ситним, соковитим, ароматним і дуже смачним! Якщо ви ще цього не зробили, спробуйте, я впевнений, що багатьом сподобається.
Приготування:
Яйця попередньо відварюю, охолоджую та мию. Капусту тонко нарізаю. Огірки нарізала соломкою.
Яйця розрізаю навпіл і відкладаю жовтки, вони знадобляться для прикрашання салату. Білки також нарізала соломкою.
Подрібнюю зелень, сьогодні у мене є зелена цибуля та петрушка. Всі інгредієнти кладу в салатницю і починаю готувати заправку.
Жовтки розминаю виделкою і змішую з олією.
Додаю вершки, сіль і перець за смаком, гірчицю.
Все ретельно перемішую, приправляю салат і можна насолоджуватися!
Смачного!
