Вчора я спекла, сьогодні спечу, а завтра замість хліба спечу: картопляні булочки до чаю або до супу
Тісто
Молоко
150 мл
Вода
150 мл
Цукор
1 ст. л.
Сметана 20%
2 ст. л.
Дріжджі (сухі)
10 г
Борошно пшеничне
600 г
Начинка
Картопля
500 г
Масло вершкове
30 г
Кріп
1 пучок
Сир голландський
100 г
Для прикраси
Часник
1 зуб.
Олія соняшникова
за смаком
Паприка
1 ч. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 202.31 | 3249.03 |
| Білки | 6.79 | 109.07 |
| Жири | 4.45 | 71.46 |
| Вуглеводи | 35.83 | 575.48 |
Це дуже класний рецепт хліба, я впевнена, що ти захочеш пекти його майже щодня.
Приготування:
Змішайте воду та молоко в мисці. Важливо, щоб вони були теплими. Додайте дріжджі та перемішайте. Потім додайте цукор, вершки та борошно. Замісіть тісто. І залиште його на столі.
Для начинки: відваріть картоплю, розімніть її в пюре, додайте масло, нарізані овочі та тертий сир. Все перемішайте.
Щоб прикрасити булочки, подрібніть часник, змішайте з маслом і паприкою.
Тепер будемо готувати. Скрутіть тісто в рулет, наріжте на рівні шматочки. Кожен розкачайте в кружечок. У середину покладіть кульку, сформовану з картопляної начинки.
Сформуйте булочку, прикрасьте часником і оливковою олією та випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів, протягом 25-30 хвилин.
Смачного!
