Я беру курячу печінку і готую домашній паштет: у рецепті немає нічого зайвого

Я дуже часто готую цю пасту, і як тільки баночка закінчується, відразу готую нову порцію. Бутерброди з паштетом у поєднанні з чашкою улюбленого чаю або кави — це завжди влучний вибір! Навіть діти завжди їдять його з великим задоволенням!

Приготування:

На сковороду з олією покласти кубик цибулі, смажити 2-3 хвилини, потім додати натерту моркву і смажити все разом ще 3-4 хвилини.

Залити гарячою водою і варити на повільному вогні, поки морква не стане м’якою, а рідина повністю випарується.

Після запікання перекладіть запіканку зі сковороди і тимчасово відставте вбік.

На ту ж сковороду покладіть курячу печінку, спочатку обсмажте на сильному вогні до золотистого кольору, потім зменшіть вогонь до мінімуму, додайте масло і смажте, поки печінка не буде готова.

Як тільки печінка буде готова, додайте підрум’янення, влийте вершки, додайте сіль, мелений чорний перець і варіть на повільному вогні рівно 2 хвилини.

Перекладіть масу в чашу блендера, змішайте до однорідної маси і розкладіть готову пасту по банках.

Для зберігання я наливаю зверху трохи розтопленого масла. 

Залишаємо паштет, поки він охолоне, потім беремо банки для зберігання в холодильнику. Ви можете зберігати такий продукт до 7 днів.

Паштет виходить ніжним, повітряним і дуже смачним! Це, мабуть, найпростіший і найкращий рецепт паштету, в якому немає ніяких проблем, а сам продукт виходить чудовим, смачним!

Смачного!