Фантастична картопляна ковбаска. Чудова заміна класичної м’ясної ковбаси

Навіть без м’яса вони смакують фантастично і зовсім не важкі для травлення. Ви напевно знаєте це відчуття, коли після вживання ковбаси ваш метаболізм сповільнюється і ви відчуваєте, ніби з’їли камінь. З цією ковбасою вам це не загрожує.

Приготування:

Очистіть картоплю та цибулю і наріжте дрібними кубиками. Обсмажте цибулю на смальці до прозорості і відставте.

Очищену картоплю подрібніть у млинку, додайте обсмажену цибулю зі смальцем. Посоліть і поперчіть за смаком, додайте пропущений через прес часник і манну кашу. Все ретельно перемішайте і можете починати наповнювати кишки для ковбаси.

Надіньте кишку на насадку (для виготовлення ковбас) машинки і наповнюйте.

Наповнену кишку відріжте і перекладіть на деко, застелене папером для випічки. Залиште на 10 хвилин і поставте в духовку.

Випікайте при температурі 180 градусів приблизно 40 хвилин — стежте за процесом. Щоб кишка не тріснула, проколіть її в трьох місцях зубочисткою.

Смачного!