Чудова заміна сирникам. Знайшла простіший і смачніший рецепт

Цікавий рецепт сирників, які обсмажуватимемо і потім обвалюватимемо в цукрі. Вони виходять просто чудовими, пишними та м’якими.

Приготування:

Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем.

Сир з’єднуємо з яйцем і цукром, сіллю та ваніліном. Вимішуємо масу до однорідності.

Всипаємо в сирну масу частинами борошно і вимішуємо тісто. Борошна додавайте рівно стільки, щоб отримати м’яке та не липке тісто.

Ділимо тісто на 4 частини, скочуємо колобки.

Кожен колобок розкочуємо в ковбаску.

Ріжемо порційними шматочками, довжиною близько 5 см і надаємо їм форму трикутника.

Розігріваємо олію і викладаємо сирники, обсмажуємо до рум’яності з кожного боку.

Викладаємо на паперові рушники і потім гарячими обвалюємо у цукрі.

Коли цукор тане, він створює солодке покриття, яке після остигання, перетворюється на хрумку скоринку.

Ось такі смачні сирники, з хрумкою скоринкою та ніжною консистенцією, у нас вийшли. Подаємо до чаю, на сніданок чи на полуденок.

Джерело