Знайшла смачний рецепт: м’який і ароматний пиріг з сиру на кефірі

277

Інгредієнти

Тісто

Цукор

1 скл.

Кефір

1 скл.

Яйце куряче

2 шт.

Олія соняшникова

100 мл

Борошно пшеничне

1.5 скл.

Розпушувач тіста

2 ч. л.

Начинка

Сир кисломолочний

300 г

Яйце куряче

1 шт.

Цукор

2 ст. л.

Борошно пшеничне

1 ст. л.

Ніжний, м’який і ароматний пиріг з сиру на кефірному тісті. Здоба виходить ситною і пишною, пиріг подобається навіть дітям, які не люблять їсти сир.

Яйця збиваємо з цукром міксером до пишної і густої маси.

Вливаємо кефір і вимішуємо до однорідності.

Додаємо олію і перемішуємо міксером.

Борошно просіваємо і з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо в масу і за допомогою міксера вимішуємо до однорідності.

Форму застилаємо пергаментом.

Для начинки змішуємо всі інгредієнти і за бажанням, можна перебити занурювальним блендером – так маса виходить ніжною і повністю однорідною.

У форму виливаємо тісто, зверху викладаємо начинку рівномірним шаром.

Порада: масу можна викласти в щільний пакет або кондитерський мішок і видавити на тісто у вигляді сітки.

Випікаємо при 180 градусах близько 30-35 хвилин, готовність перевіряємо шпажкою.

Пиріг виходить дуже ніжним, м’яким і пишним. Якщо хочете, для аромату можна додати в тісто і начинку ванілін або цедру лимона.

Джерело: souspark.ru