Ідеальний французький пиріг з вишнею «Клафуті»

Інгредієнти

Цукор
125 г
Борошно пшеничне
60 г
Вершки 10%
200 г
Молоко
100 г
Яйце куряче
2 шт.
Яєчний жовток
3 шт.
Ванілін
0.5 ч. л.
Вишня
450 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 127.42 1344.31
Білки 3.36 35.5
Жири 3.68 38.79
Вуглеводи 21.12 222.86

Поради: Форму для запікання взяти діаметром 24 см. Замість вершків можна взяти молоко з високою жирністю + 30 г вершкового розтопленого масла.

Рецепт приготування:

1 Змішати цукор з борошном і ваніліном. Додати молоко, вершки, яйця, жовтки і перемішати вінчиком.

2 Відставити тісто в холодильник на 1-1,5 години. Форму змастити вершковим маслом, обсипати борошном і також поставити в холодильник.

3 Вишню почистити від кісточок. У форму налити половину тіста, поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 5-7 хвилин.

4 Потім дістати з духовки, викласти вишню і вилити тісто.

5 І поставити в духовку приблизно на 50 хвилин. Після закінчення зазначеного часу перевірити готовність зубочисткою. Смачного!

Джерело: poshepky.com

Приєднуйтесь до дискусії

*

*