Вафельний рулет з кокосово-карамельною начинкою. Чудовий десерт без випічки

Приготування було надзвичайно швидким. Поки я готувала начинку, вафлі промокнули на мокрому рушничку, потім я просто розклала їх і згорнула рулетом. Поклала в холодильник, а після охолодження розрізала рулет на сантиметрові шматочки. Дуже смачний солодкий десерт.

Приготування:

Покладіть суху вафлю на вологу тканину і залиште на ній, поки готується начинка.

Висипаємо цукровий пісок у каструлю та ставимо на повільний вогонь карамелізуватися. Коли карамель буде готова, залийте її водою. Будьте обережні, оскільки під час заливання карамелі водою на ній утворюються бульками, і вона може розбризкатися.

Дайте карамелі розтанути і відставте в сторону.

Додайте подрібнене печиво і перемішайте.

Викласти ложкою ще гарячу начинку на мокру вафлю і рівномірно розподілити.

Поставити воду, цукровий пісок і вершкове масло в каструлю та розтопити на повільному вогні.

Відставити в сторону і додати сухе молоко.

Перемішайте і додайте кокосову стружку.

Знову перемішайте і викладіть ложкою цю начинку на карамельну.

Обережно скрутити рулет і загорнути в харчову плівку або алюмінієву фольгу.

Поставити в холодильник для охолодження, нарізати на шматочки і подавати до столу.

Смачного!