РЕЦЕПТ: Вафельний рулет з кокосом – десерт дитинства
Вафельні коржі
1 уп.
Желе
1 шт. (червоного кольору)
Крем 1
Кокосова стружка
100 г
Молоко 2,5%
10 ст. л.
Масло вершкове 82,5%
250 г
Цукрова пудра
100 г
Крем 2
Крекер солодкий
1 уп. (коричневий)
Вода
1.5 скл.
Какао-порошок
4 ст. л.
Ваніль
за смаком
Цукор
1 скл.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 366.2 | 3991.61 |
| Білки | 3.81 | 41.55 |
| Жири | 26.79 | 292.05 |
| Вуглеводи | 29 | 316.12 |
Приготування:
Заливаємо 1 червону галеретку (желе) у форму.
Кокос запарюємо гарячим молоком. Збиваємо масло з пудрою, додаємо кокос, перемішуємо, змащуємо ним 2 вафлі. Залишаємо в стороні.
Варимо сироп з цукру, ванілі, какао і води, поли почне кипіти кинути змелений в порошок крекер, добре вимішати і нехай трошки охолоне, мастимо ним 2 вафлі, на ці коричневі вафлі ставимо вафлі з кокосовим кремом, ставимо смужку желе і скручуємо в рулет.
Порада: замість желе можна покласти банан, теж смачно виходить.
Джерело: kolizhanka.com.ua
