Чудовий рецепт гарбузового джему: до оладок, млинців чи інших смачних десертів

Осінь – пора смачних страв із гарбуза. Гарбуз – універсальний овоч, адже з нього можна готувати як основні гарячі страви, так і різну випічку та навіть десерти. Наприклад, із гарбуза виходить неймовірно смачний джем, який стане ідеальним доповненням до млинців і оладок, до крекерів і навіть до хліба.

Приготування:

У велику каструлю помістіть гарбуз, нарізаний на шматочки, коричневий цукор, апельсинову цедру, паличку кориці й апельсиновий сік. Готуйте гарбуз на слабкому вогні при повільному кипінні 25 хвилин.

Після приготування приберіть із каструлі апельсинову цедру і паличку кориці. Пюрируйте гарбуз за допомогою занурювального блендера.

Проваріть пюре ще 20-25 хвилин за постійного помішування. За цей час пюре увариться і стане густим.

Після повного охолодження перекладіть джем у скляні баночки та приберіть на зберігання в холодильник.

Подаємо з чим завгодно.

Смачного!