Це найкраще, що я пробувала з кабачків за це літо!

Ділимося ще одним оригінальним способом приготування кабачків – дуже смачні кабачки в сирному клярі, які не залишать нікого байдужим. Кабачки виходять дуже красивими, соковитими і хрумкими одночасно. Така страва може виступити як повноцінний прийом їжі або як оригінальна закуска навіть на святковому столі.

Приготування:

Додайте до яєць спеції. Збийте яйця вінчиком до отримання однорідної маси. Додайте до яєчної маси натертий на дрібній тертці твердий сир.

В окремій ємності з’єднайте панірувальні сухарі та борошно. Кабачки наріжте на скибочки завширшки приблизно 0,7 см. Посоліть кабачки та залиште їх на 15 хвилин.

Кожну скибочку кабачка обваляйте спочатку в суміші панірувальних сухарів і борошна, а потім у яєчній суміші.

Обсмажуйте кабачки на середньому вогні по 5 хвилин з кожного боку до золотистої скоринки.

Подавайте смачну страву до столу з улюбленим соусом.

Смачного!

• 5 яиц;
• 70 г твердого сыра;
• 70 г муки;
• соль, перец, сушеные травы, паприка — по вкусу;
• 100 г панировочных сухарей;
• 2 кабачка.