Неймовірна смакота із картоплі по-швидкому! Картопляні гнізда
Картопля
650 г
Сіль
0.5 ст. л.
Білий мелений перець
0.5 ч. л.
Базилік
0.5 ч. л.
Орегано (материнка звичайна)
0.5 ч. л.
Яйце куряче
1 шт.
Часник
2 зуб.
Петрушка (зелень)
за смаком
Начинка
Сир кисломолочний
100 г
Сир сулугуні
55 г
Сіль
за смаком
Вода
1 ст. л.
Яйце перепелине
8 шт.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 112.52 | 1085.85 |
| Білки | 6.02 | 58.14 |
| Жири | 4.2 | 40.5 |
| Вуглеводи | 13.59 | 131.11 |
Дуже цікава страва, яку можна приготувати не тільки на обід чи вечерю, але подати й на святковий стіл. Від неї будуть в захваті і дорослі, і діти!
Приготування:
Картоплю відварити в підсоленій воді до готовності. Потім почистити і натерти на буряковій тертці. Далі додати часник і всі приправи.
Додаємо зелень і одне яйце. Все гарно перемішуємо до однорідної маси.
На силіконовий килимок для випікання поставимо форму діаметром 10 см і викладаємо у неї порцію картопляної маси. Гарненько її вирівнюємо і склянкою робимо заглиблення.
Виймаємо форму і виробляємо таким самим способом всі гніздечка, доки не закінчиться картопляна маса.
Готуємо начинку. До кисломолочного сиру додаємо натертий на дрібній тертці сир сулугуні, солимо і вливаємо столову ложку води. Все гарненько перемішуємо і викладаємо у картопляні заготовки.
Відправляємо у розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
Коли з’явилася скоринка, виймаємо із духовки і робило чайною ложкою в начинці 2 ямки. Розбиваємо туди 2 перепелиних яйця. Замість 2 перепелиних яєць можна взяти одне куряче маленького розміру.
Знову відправляємо в духовку на 5-7 хвилин, щоб білок приготувався.
Прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.
Смачного!
