Овочеве рагу – смачна вечеря для всієї родини

Простий і смачний рецепт страви для великої родини. Тут є і м’ясо, і овочі – все що потрібно для ідеальної вечері.

Приготування:

Візьміть 300 г підмороженого м’яса, у мене яловичина. Наріжте його на невеликі кубики.

Далі всі овочі потрібно також нарізати на однакові кубики. Спочатку 250 г моркви.

Тепер 600 г картоплі і 450 г кабачка.

1 середню цибулю нарізаємо на тонкі півкільця.

У глибокий казан налийте олію. Нагрійте її та насамперед обсмажте м’ясо.

Далі додайте цибулю та перемішайте.

Потім моркву, гарненько обсмажте.

Потім кабачок, перемішайте і додайте дві столові ложки томатної пасти.

Злегка обсмажте її і кладіть картоплю.

Додайте 1,5 ст. л. солі та залийте водою, щоб вона повністю покрила весь вміст. Перемішайте і варіть на середньому вогні 30-40 хвилин.

Смачного!