Смачна сімейна вечеря. Картопля з м’ясом по-домашньому
Свинина
500 г
Картопля
700 г
Цибуля ріпчаста
250 г
Часник
3 зуб.
Коріандр (кінза)
0.5 ч. л.
Хмелі-сунелі
0.5 ч. л.
Паприка
0.5 ч. л.
Перець чилі
1 шт.
Сіль
1 ст. л.
Олія соняшникова
50 мл
Петрушка (зелень)
30 г
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 176.52 | 2736 |
| Білки | 6.49 | 100.64 |
| Жири | 12.27 | 190.15 |
| Вуглеводи | 10.55 | 163.55 |
Просто і дуже смачно. Головне замаринуйте м’ясо на кілька годин, страва буде набагато смачнішою!
Приготування:
М’ясо наріжемо пластами, завтовшки 0,5-1 см. До м’яса додамо коріандр, хмелі-сунелі, паприку, посічений часник, дрібно нарізаний гострий перець і цибулю нарізану півкільцями. Гарненько перемішаємо, і приберемо маринуватися на 2 години.
Нагріємо олію в сковорідці та викладаємо м’ясо. Обсмажуємо хвилин 10 на сильному вогні, до рум’яної скоринки.
Далі викладемо грубо нарізану картоплю. Теж обсмажуємо хвилин 10.
Тепер посолимо і додаємо подрібнену зелень, трохи перемішуємо, закриваємо кришкою і тушкуємо на повільному вогні 30 хвилин.
Страва готова, подавайте її до столу із свіжим салатом чи квашеними огірочками.
Смачного!
