Чому я раніше так не готувала голубці?! Як же це просто і смачно!

Цікавий варіант приготування дуже смачних голубців. Цей спосіб зекономить Вам час, а вийде не менш смачно.

Приготування:

У казан або вакуумну каструлю налийте 40 мл олії. Нагрійте її. Додайте дрібно порізану одну велику цибулину. Обсмажте до прозорості.

Покладіть 200 г тертої моркви. Теж обсмажте.

Додайте 350 г м’ясного фаршу, перемішайте і недовго обсмажте.

Далі покладіть 2 столові ложки томатної пасти. Перемішайте. Додайте 1 ст. л. солі та 2 ч. л. перцю.

Промийте рис і всипте 150 г. Залийте окропом, щоб вода повністю покрила вміст каструлі.

Візьміть невеликий качан капусти. Зробіть надрізи навколо качана і відокремте листочки. По можливості постарайтеся не пошкодити їх, але якщо вони будуть ламатися, то нічого страшного, головне, щоб були не зовсім дрібні.

Викладіть усю капусту в каструлю. Закрийте кришкою та варіть на середньому вогні 30 хвилин. Готовність перевіряйте по капусті.

На велику тарілку викладіть спершу капусту. Потім начинку. Зверху полийте сметаною і посипте зеленню.

Смачного!