Чому я раніше так не готувала: смачно і просто. Рідні просто в захваті!

Інгредієнти

Картопля
6 шт.
Цибуля ріпчаста
4 шт.
Морква
1 шт.
Фарш яловичий
500 г (можна будь-який)
Коріандр (кінза)
за смаком
Паприка
за смаком
Перець чилі
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Петрушка (зелень)
за смаком
Кріп
за смаком
Сіль
за смаком
Олія соняшникова
за смаком
Сир голландський
150 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 141.22 2499.6
Білки 8.22 145.56
Жири 7.94 140.47
Вуглеводи 9.25 163.8

Запечена в духовці картопля з фаршем і різними спеціями – це не тільки дуже ароматно, але і апетитно. Така страва ідеально підходить на святковий стіл, доповнює всі інші закуски і завжди подобається гостям.

Приготування:

Картоплю ріжемо на дві частини і виймаємо середину, щоб вийшли човники.

Обсмажуємо їх в олії до рум’яності, виймаємо на паперові рушники.

Подрібнюємо цибулю (2 шт.) і змішуємо з фаршем. Також додаємо сіль і спеції на свій смак, зелень свіжу або суху.

Фаршируємо картопляні човники фаршем і викладаємо їх в форму для запікання.

Решту цибулі дрібно ріжемо, а моркву натираємо на грубій тертці.

Овочі обсмажити на олії до напівготовності.

Змішуємо з томатною пастою за смаком і наливаємо 500 мл окропу, перемішуємо.

Всипаємо в соус зелень і поливаємо ним човники в формі.

Запікаємо 20 хвилин при 200 градусах, виймаємо, посипаємо тертим сиром і допікаємо ще 5-7 хвилин.

Таку ароматну і ситну страву-гарнір подаю гарячою, зверху поливаю соусом.

Фарш прекрасно замінюється обсмаженими печерицями, які можна змішати з відвареним курячим або іншим м’ясом, шинкою, часником і зеленню.

Джерело: souspark.ru

Приєднуйтесь до дискусії

*

*