Просто наріжте тісто ножицями! Швидкі східні солодощі за копійки

Досить швидко і смачно! Чудові кульки із простого тіста у солодкому сиропі.

Приготування:

У глибоку миску налийте 500 мл теплої води. Додайте 1 ч. л. солі, 1 ст. л. цукру та 1 ч. л. дріжджів. Добре розмішайте, щоб сіль і цукор розчинилися.

Всипте 500 г борошна і ще раз добре перемішайте. Накрийте кришкою та приберіть у тепле місце на 30 хвилин.

А поки що приготуйте сироп. У сотейник висипте 400 г цукру, налийте 500 мл води та увімкніть сильний вогонь. Перемішуйте, поки цукор не розчиниться. Як тільки з’являються перші бульбашки, додайте 1 столову ложку лимонного соку і варіть на середньому вогні 15 хвилин до загусання. Потім заберіть з вогню, дайте охолонути.

Тісто, що підійшло, перекладіть в кондитерський мішок. У казанці нагрійте олію та потроху відсаджуючи тісто, зрізайте ножицями. Повинні вийти кульки.

Обсмажуйте до золотистого кольору.

Після смаження всі кульки перекладіть у сироп. Потримайте там недовго і викладіть у тарілочку гіркою. Зверху посипте подрібненими фісташками.

Смачного!