Ніжний кекс на сметані з абрикосами – вологий, ароматний і дуже смачний
Сметана 30%
100 г
Масло вершкове
60 г
Яйце куряче
3 шт.
Цукор
180 г
Борошно пшеничне
230 г
Розпушувач тіста
10 г
Ванільний цукор
1 ч. л.
Абрикос
350 г
Цукрова пудра
за смаком
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 234.05 | 2609.71 |
| Білки | 4.91 | 54.8 |
| Жири | 9.33 | 104.07 |
| Вуглеводи | 34.28 | 382.21 |
Дуже смачний та красивий у розрізі!
Приготування:
Збиваємо яйця з цукром та ванільним цукром близько 5 хвилин. Потім додаємо вершкове масло та сметану, збиваємо ще 1 хвилину.
Просіюємо борошно з розпушувачем до рідких інгредієнтів. Знову збиваємо. Повинне вийти густе тісто.
Нарізаємо невеликими шматочками абрикоси і додаємо в тісто, акуратно перемішуємо.
Викладаємо тісто у форму, змащену олією.
Випікаємо при 180° С протягом 45-50 хвилин. Готовність кексу перевіряємо дерев’яною шпажкою.
Готовий кекс посипаємо цукровою пудрою.
