Готую картоплю за новим рецептом: легко, дешево та смачно

Харчова Цінність
У 100 г | У страві | |
Калорійність | 139.4 | 2091 |
Білки | 6.17 | 92.56 |
Жири | 4.74 | 71.04 |
Вуглеводи | 19.07 | 286.02 |
Дуже смачні зрази із сирною начинкою. Рецепт простих картопляних котлет із овочами, зеленню та розтопленим сиром усередині.
Приготування:
Відварюємо картоплю в підсоленій воді і перетворюємо на пюре.
Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо на сковороді в олії.
Кріп і петрушку подрібнюємо.
Сир натираємо на тертці.
У пюре додаємо цибулю, тертий сир, зелень, паприку та інші спеції до смаку. Добре вимішуємо масу до однорідності.
Формуємо зрази, всередину кладемо скибочку сиру.
Збиваємо яйця.
Занурюємо зрази в яєчну масу і паніруємо в сухарях.
Обсмажуємо зрази на олії з двох сторін до рум’яності.
Подаю такі смачні зрази зі сметаною або соусом, в якому змішуємо сметану і майонез або майонез з гірчицею. Сир беріть будь-який на свій смак. Як начинку можна до скибочок сиру ще додати і шматочки шинки або відварену курку, подрібнену за допомогою м’ясорубки, обсмажені печериці з цибулею та морквою. Ці продукти чудово поєднуються з розплавленим сиром.