Готую картоплю за новим рецептом: легко, дешево та смачно

Дуже смачні зрази із сирною начинкою. Рецепт простих картопляних котлет із овочами, зеленню та розтопленим сиром усередині.

Приготування:

Відварюємо картоплю в підсоленій воді і перетворюємо на пюре.

Цибулю ріжемо дрібним кубиком і обсмажуємо на сковороді в олії.

Кріп і петрушку подрібнюємо.

Сир натираємо на тертці.

У пюре додаємо цибулю, тертий сир, зелень, паприку та інші спеції до смаку. Добре вимішуємо масу до однорідності.

Формуємо зрази, всередину кладемо скибочку сиру.

Збиваємо яйця.

Занурюємо зрази в яєчну масу і паніруємо в сухарях.

Обсмажуємо зрази на олії з двох сторін до рум’яності.

Подаю такі смачні зрази зі сметаною або соусом, в якому змішуємо сметану і майонез або майонез з гірчицею. Сир беріть будь-який на свій смак. Як начинку можна до скибочок сиру ще додати і шматочки шинки або відварену курку, подрібнену за допомогою м’ясорубки, обсмажені печериці з цибулею та морквою. Ці продукти чудово поєднуються з розплавленим сиром.

Джерело