Горіхові рулетики з баклажанів – нова смачна літня закуска на святковий стіл
Баклажан
2 шт.
Коріандр (кінза)
1 пучок
Волоський горіх
0.7 скл. (почищених)
Йогурт натуральний
3 ст. л. (або сметани)
Часник
3 зуб.
Сіль
за смаком
Олія оливкова
для смаження
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 31.18 | 93.85 |
| Білки | 1.34 | 4.04 |
| Жири | 0.48 | 1.44 |
| Вуглеводи | 5.64 | 16.97 |
Щоб урізноманітнити свій обідній стіл, господині іноді готують закуски. Для цього часто використовують свіжі овочі. Не винятком є і баклажан, за допомогою якого можна створювати справжні шедеври щодня.
Приготування:
Рулети з баклажанів з волоським горіхом готуються просто. Для цього слід тонко розрізати овочі вздовж, злегка посолити та обсмажити до рум’яного кольору. Залишити нехай баклажани остигають.
Горіхи подрібнити за допомогою блендера та змішати з молочною продукцією, дрібно порізаною зеленню та часником.
Отриманий склад нанести на баклажан і згорнути в рулетик.
Ось таким простим способом можна приготувати смачну страву. Можна не сумніватися, що гості чи члени сім’ї залишаться задоволеними Вашим шедевром.
