Мафіни з какао та шматочками шоколаду

Інгредієнти

Масло вершкове 82,5%
110 г
Молоко
120 мл
Борошно пшеничне
240 г
Яйце куряче
2 шт.
Цукор
180 г
Какао-порошок
30 г
Розпушувач тіста
2 ч. л.
Шоколад темний
100 г

Харчова Цінність

У 100 г У страві
Калорійність 348.86 3174.61
Білки 6.45 58.67
Жири 16.84 153.2
Вуглеводи 45.35 412.73

Простий та смачний десерт до чаю для гостей чи сім’ї. Готується просто, швидко з’їдається. Чудовий десерт до чаю.

Приготування:

Насамперед дістанемо вершкове масло, щоб воно стало дуже м’яким. У чашу додаємо шматочки масла, цукор та яйця. Добре збиваємо міксером або блендером, поки консистенція не стане пишною.

Просіюємо борошно, висипаємо акуратно в тісто. Додаємо розпушувач та какао. Вливаємо також акуратно молоко та ретельно перемішуємо міксером на середній швидкості.

Тепер добре розігріємо духовку до 180 градусів.

Беремо форми для мафінів – силіконові або паперові. Додаємо в кожну форму замішане тісто, заповнюємо не до країв. Тепер прикрашаємо кожен майбутній мафін шматочками шоколаду – просто додаємо зверху, трохи заглиблюючи.

Ставимо всі мафіни в розігріту духовку і залишаємо на 20-25 хвилин. Потім перевіряємо готовність зубочисткою.

Мафінам потрібно зовсім трохи охолонути, але щоб шоколад залишався ще підталим. За цей час заварюємо ароматний чай та вибираємо гарний фільм.

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*