Ви більше не викинете жодної фінікової кісточки. Порада для любителів кави, які шукають їй заміну

Кавовий напій на основі фінікових кісточок – чудова заміна кави. У ньому немає кофеїну, проте є дуже приємний, оригінальний смак. Спробуйте – вам сподобається!

Приготування:

Кісточки просушіть у духовці при 100 градусах протягом 30 хвилин, а потім підсушіть на сковороді до золотистого кольору. Кісточки повинні ламатися і легко кришитися, але не згоріти.

Перемеліть кісточки на кавомолці, як звичайні кавові зерна. Насправді, кісточки настільки ламкі, що їх можна подрібнити навіть у пакеті звичайною качалкою. Але нам потрібен дрібний помел, і для цього годиться саме кавомолка.

Вариться фініковий напій так само, як і класична кава. У турку засипається 2 ст. л. порошку, додається 250 мл води і доводиться до закипання.

Навіть цукор не потрібен — напій м’який, має злегка фруктовий, медовий смак. А ще він дуже нагадує каву!

Колір насичений, темно-фініковий. Спробуйте – це справді смачно!

Джерело

Приєднуйтесь до дискусії

*

*