“Медові огірочки” – блискавичний десерт, для якого навіть не треба включати духовку. Ідеально до чаю

“Медові огірочки” – це знайомий багатьом з дитинства або з відпочинку в Туреччині смачний, ароматний десерт. Його зовсім не важко приготувати у домашніх умовах!

Приготування:

Спочатку приготуйте сироп. У каструлю налийте 1,5 склянки води та додайте 2,5 склянки цукру. Сюди відправте пару шматочків лимона. Після закипання та розчинення цукру зменшіть вогонь, варіть сироп протягом 8 хвилин. Потім перелийте в чистий посуд, заберіть лимон. Залишіть сироп остигати.

Приготуйте тісто. У тій же каструлі з’єднайте 3 склянки води, 3 ст. л. олії та цукру, а також ванілін. Просійте борошно та крохмаль.

Перемішуйте лопаткою, поки тісто не збереться в грудку.

Як тільки тісто охолоне, руками трохи вимісити і розділити на шматочки. Можна за допомогою кондитерського мішка зробити самі “огірочки”.

Обсмажте в розігрітій олії до золотистого кольору.

А обсмажені “огірочки” зануріть у сироп на 1 хвилину, потім дістаньте.

Смачно, просто та дуже ароматно!

Джерело