Печиво “Равлики” з какао
Борошно пшеничне
3 скл.
Розпушувач тіста
1 ч. л.
Сіль
0.25 ч. л.
Цукор
1.5 скл.
Масло вершкове 82,5%
240 г
Яйце куряче
2 шт.
Ванілін
1 ч. л.
Какао-порошок
3 ст. л.
Харчова Цінність
| У 100 г | У страві | |
| Калорійність | 402.03 | 4623.31 |
| Білки | 7.73 | 88.92 |
| Жири | 19.91 | 228.96 |
| Вуглеводи | 51.14 | 588.16 |
Ніжне розсипчасте печиво з додаванням какао дуже просто приготувати вдома. Спробуйте!
Приготування:
У мисці змішайте борошно, розпушувач та сіль. Окремо розітріть розм’якшене масло з цукром, додайте яйця, ванілін і ретельно перемішайте. З’єднайте обидві суміші та замісіть м’яке тісто. Потім поділіть його на дві частини, в одну частину вмішайте какао.
Тісто з какао розкотіть у тонкий пласт. Те саме зробіть з іншою частиною тіста. Помістіть пласт звичайного тіста поверх тіста з какао, трохи розкотіть качалкою і згорніть у щільний рулет. Загорніть тісто в пергаментний папір і заберіть у морозилку на 1 годину.
Охолоджений рулет наріжте на шматки товщиною приблизно 6-7 мм. Викладіть печиво на застелене пергаментом лист і запікайте в розігрітій до 200° C духовці протягом 8-10 хвилин. Повністю остудіть перед подачею.
