Сирне печиво із маленьким секретом. Хочеться з’їсти все і відразу

Якщо у вас є бажання приготувати смакоту до чаю, але немає багато часу, то цей рецепт саме для вас. Це рецепт не новинка в сфері кулінарії, але він перевірений роками, і ніколи не підводив. Мова піде про печиво «Гусячі лапки». Для цього рецепта знадобиться мінімальний набір продуктів, тому, як тільки у мене знаходиться вільна хвилинка, я швидко замішую тісто і готую сирно-вершкове печиво.

Приготування:

Візьміть сир, розімніть його виделкою. В окремій посуді просійте борошно, додайте натерте на тертці вершкове масло.

Порада: щоб печиво набуло пікантного смаку, я замість сиру беру вершковий сир. Продукт може бути будь-якої жирності.

Після того як вершкове масло додали до борошна, перемішайте інгредієнти руками, щоб вийшла крихта. Потім додайте сирну масу і жовтки. Перемішайте руками або міксером зі спеціальною насадкою.

Тісто повинне вийти еластичним. Після вимішування відправте його в холодильник на 1 годину, попередньо загорніть тісто в поліетилен.

Тепер залишилося розділити тісто на невеликі кульки, розкачати кожну в тонкий пласт.

Візьміть круглу формочку або стакан, і зробіть з тіста кружечки. Діаметр кружечків 7 см.

Раджу вам придбати силіконовий килимок, з ним дуже зручно розгортати будь-яке тісто.

Тепер посипте кожен кружечок цукром з двох сторін. Складіть кожен навпіл, потім ще раз навпіл. Трохи притисніть, щоб при випіканні печиво тримало форму. Заготовки викладіть на пергаментний папір.

Порада: форма печива може бути не тільки круглою, можна нарізати тісто квадратиками, буде швидше, але смак той же.

Духовку розігрійте до 180 градусів та помістіть туди деко з тістом.

Залишилося зачекати 30 хвилин, а потім витягнути з духовки ароматне печиво. Нехай остигає, поки ви заварюєте чай і кличете всіх до столу.

Джерело: souspark.ru